Meeresfrüchte

von den Großmärkten aus Wien, Paris und München

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Garnelen

Produktname	Informationen	Größe	Gewicht	Nr.
Rote Wildgarnelen Altlantischer Ozean	roh, m. K., m. S.	10-20 Stk/kg	2kg	1019
	roh, o. K., m S., easy peel	8-12 Stk/lb 13-15 Stk/lb	1 kg 1kg	1065 1050
	roh, o. K., o. S.	8-12 Stk/lb 13-15 Stk/lb 10-30 Stk/lb	800g	1071 1049 1051

Garnelen Vannamei Meerwasser - AQ	roh, o. K., m. S., easy peel	8-12 Stk/lb 13-15 Stk/lb 16-20 Stk/lb	1kg	1112 1114 1063
	roh, o. K., o. Schale	8-12 Stk/lb 13-15 Stk/lb 26-30 Stk/lb 41-50 Stk/lb	1kg	1141 1135 1059 1042
	roh, m. K., body peeled	16-20 Stk/kg	1kg	1010

Garnelen Rosenberg Süßwasser - AQ	roh, o. K., m. S., easy peel	U5 Stk/lb 6-8Stk/lb	1 kg	1209 1214

Garnelen Black Tiger Meerwasser - AQ	roh, o. K., m. S., easy peel	8-12 Stk/lb	800g	1120

Carabineros Meerwasser - Wildfang	roh, m. K., m. S.,	U10 Stk/kg	800g	1199

Produktname	Informationen	Größe	Gewicht	Nr.
Black Tiger Garnelen Meerwaser - AQ -mit Kopf	roh, tk, m. K., m. S.,	6-8 Stk/kg	1 kg	1104
	roh, tk, m. K., o. S.,	16-20 Stk/kg	1 kg	1016
	roh, o. K., o. S.	8-12 Stk/lb 13-15 Stk/lb 10-30 Stk/lb	800g	1071 1049 1051

Black Tiger Garnelen Meerwasser - AQ- ohne Kopf	roh, tk, m. S., o. K., easy peel	16-20 Stk/lb 13-15 Stk/lb, blue 13-15 Stk/lb 8-12 Stk/lb 8-12 Stk/lb, bio 6-8 Stk/lb, blue 6-8 Stk/lb	1kg	1056 1155 1155-1 1122 1220 1119 1118
	roh, tk, o. S., o. K.,	41-50 Stk/lb, o. Schwanzs. 26-30 Stk/lb, o. Schwanzs. 13-15 Stk/lb 8-12 Stk/lb, blue 8-12 Stk/lb	1kg	1039 1045 1103 1106 1102

Shrimps Vannamei Meerwasser - AQ	blanchiert, tk, o. S., o. K.,	100-200 Stk/lb 91-120 Stk/lb, o. Schwanzs. 71-90 Stk/lb, o. Schwanzs. 26-30 Stk/lb, m. Schwanzs. 26-30 Stk/lb, o. Schwanzs.	1 kg	1041 1003 1037 1139 1021

Shrimps MSC Chile Camerones	blanchiert, tk, o. S, o. K,	100-200 Stk/lb	500g lose	1006
	in Würzlake, blanchiert, tk, o. S, o. K,	31-40 Stk/lb	250g Becher	3622

Shrimps Bio Crevette Rose Meerwasser - AQ	gekocht, m. S., m. K.,	50-70 Stk/ kg	lose	4033

Hummer

Produktname	Informationen	Gewicht	Nr.
Hummer	Kanada	600-700g 800-900g	521 524
Hummer MSC TK	ganz, gekocht, im Eisblock, Kanada	400g	5032
Hummer-Schwanz TK	roh, in der Schale, Kanada	110-140g 220g/Tray (2Stk.)	5129
Hummersuppe TK		0,8l	1762
Hummerbutter		370g	9055
Feine Hummersuppe	Paul Langbein	370g	9055

Kaisergranaten (Tk)

Produktname

Informationen

Gewicht

Nr.

Kaisergranate ganz

1 kg, Schottland

1 kg, Nordsee

2-4 Stk/kg

4-7 Stk/kg

8-12 Stk/kg

631

576

5762

Kaisergranate Schale

5kg Karton

565

Krustentiere (tk)

*Produktname*	*Informationen*	*Gewicht*	*Pkg.*	*Nr.*
Soft Shell Crab	Baukrabbe, ganz, roh, Indonesien	70g/Stk. ca. 126g+/Stk.	1kg	4123 4127
Red King Crab Beine & Klauen	gekocht, aufgeschnitten, Nordostatlantik	225-279g/Stk	2,5kg	574
Snow Crab Leg Meat	Beinfleisch gekocht, 2l, Nordostatlantik		500g	597
Snow Crab Meat	40% Beine - 60% Körper, gekocht, Südostpazifik		400g	607
Chile King Crab	Beine & Körperfleisch, ohne Schale, gekocht, Südostpazifik		Karton â 2,27kg	596
Langusten-Schwanz	roh, mit Schale, Westatlantik	560- 680g/Stk 280-340g/Stk		5952 595

Flusskrebse

Produktname	Informationen	Gewicht	Nr.
Flusskrebs-Schwänze	gekocht, TK, China in Lake	100-200Stk/lb 250g Becher	4128 3621
Flusskrebse ganz	Tk, gegart, Spanien	500g	5233
Krebsbutter	Paul Langbein	370g	9059

Jakobsmuscheln

Produktname	Informationen	Gewicht	Nr.
Jakobsmuschelfleisch ohne Rogen MSC	1kg, Aufgetaut, Pazifischer Ozean 500g, Tk, Pazifischer Ozean 500g, Tk, Nordwestatlantik 800g, Tk, Nordwestatlantik	20-40 Stk/kg	1646 1460-1 1619 1624
Jakobsmuschelfleisch ohne Rogen MSC (ohne Zusatzstoffe - 100% Naturprodukt	1kg (10%), Tk, Nordwestatlantik 1kg, Tk, Pazifischer Ozean 1kg, Aufgetaut, Pazifischer Ozean port. â 8-10 Stk., Tk, Pazifischer Ozean	20-40 Stk/kg	1734 1708 1708-1 1467
Jakobsmuschel-Schale	für Deko		1469

Austern

Produktname	Informationen	Gewicht	Nr.
Premier Irish Supreme Nr. 2	AQ, Irland, Krijn Verwjis	90-110g	1143
Fine Nr. 1	David Hervé, AQ, Frankreich	110-150g	1518
Fine Nr. 2	David Hervé, AQ, Frankreich	90-110g	1512
Royal Nr. 2	David Hervé, AQ, Frankreich	90-110g	1513
Gillardeau Nr. 2	Gillardeau, AQ, Frankreich	90-110g	1430
Gillardeau Nr. 3	Gillardeau, AQ, Frankreich	60-90g	1433

Muscheln

Produktname	Informationen	Gewicht	Nr.
Miesmuscheln	Dänemark		1731
Vongole - Palourdes	Frankreich		1482
Herzmuscheln	Frankreich		1706
Schwertmuscheln	Holland		1488
Miesmuschelfleisch Tk	AQ, Chile, Netto 900g, gekocht	200-300 Stk/lb	1470
Bio Miesmuscheln Tk	AQ, Irland, Natur, in Schale, gekocht		1474
Green Shell Tk	AQ, Neuseeland, in 1/2 Schale	30-45 Stk/kg	1450
Teppichmuschelfleisch Tk	Wildfang, Vietnam	1kg	1472
Vongole in der Schale Tk	Wildfang, Mittlerer Westpazifik	1kg	1489
Muschelgewürz		10g	1655
Muschelkochsud		820g	1654
Muschelkochtopf Classic Design			9990

Weichtiere (Tk)

Produktname	Informationen	Gewicht	Nr.
Calamari	ungeputzt, 1kg Block geputzt, 900g Pack	10-13 cm/Stk 10-12 cm/Stk	2371 2420
Calamari	geschnitten, 850g Pack		2421
Pulpo Marokko	m. K., IQF, Blumen Style, Atlantik	700g-1kg/ Stk	2416
Pulpo Marokko	m. K., Atlantik	1-2kg /Stk 2-3kg / Stk 3-4kg /Stk	2033 2034 2032
Pulpo Tentakel gekocht	50-100 g/Stk 70-120 g/Stk 150-200 g/Stk 150-200 g/Stk 3 Stk/tray geschnitten	375g Tray 1,5 kg Tray 8 Stk/Tray 1,5 kg/Tray 340g Tray 375g Tray	2409 2400 2411 2379 2423 2424
Gigas Tentakel	gekocht, geschnitten, klein, IQF, 1kg (25%)		2410
Pulpo Tentakel roh	6 Stk/Pkg 8 Stk/Pkg	300-400 g/Stk medium	2382 2380
Tintenfisch Tentakel	roh, 4kg Block, Pazifik	500g-1kg/Stk	2331
Moscardini	Extra Mini-Pulpo, 1kg Beutel, Westparzifik	30-60 Stk/kg	2354
Tintenfischtuben Todarodes	roh, o. K., o. H., geputzt, 1 kg Beutel, Pazifik	U5/kg	2319
Sepia mit Kopf	roh, o. Haut, 2kg Pkg, Westpazifik	21-40 Stk/Pkg	2373
Chiperiones	roh, Pazifik	1 kg Pkg	23509
Chiperiones-Calamar Puntilla	roh, Pazifik	1 kg Pkg	2415
Frutti di Mare Meeresfrüchtemix	blanchiert, Premium, ., Pazifik	1 kg Pkg	2391
Tintenfischtinte	Spanien	500g Glas	2301

Abkürzungen

Abkürzungen	Definition
o.	ohne
m.	mit
H.	Haut
S.	Schale
K.	Kopf
IQF	Individual Quick Freezing
AQ	Aquakultur
Pkg.	Packung
port.	Portion
Mw.	Meerwasser
Schwanzs.	Schwanzsegment

Information

Da es sich bei all unseren Produkten um Naturprodukte handelt ist das angegebene Gewicht nur ein Richtwert.