Räucherfische

von den Großmärkten aus Wien, Paris und München


In den Listen unterhalb findest du unser Räucherfisch Sortiment. Sollte du ein Produkt nicht finden, frage einfach bei "BESONDERES" an und wir versuche dir deine Wünsche so gut wie möglich zu erfüllen. 

 

Am Ende jeder Seite befindet sich jeweils ein ABKÜRZUNGSVERZEICHNIS. Sollten dennoch Fragen offen bleiben melde dich doch bitte durch das Kontaktformular und wir helfen die gerne weiter

Räucherfische


Produktname Informationen Gewicht Nr.
 Geräuchertes aus dem Süßwasser  heiß geräuchert    
Saiblingsfilet mit Haut, einzeln vak., AQ Deutschland ca. 100-200g 268
Forellenfilet

o. H., vak. â 1kg, AQ, Italien

o. H., einzeln vak., AQ, Italien

ca. 80-100g

16-1

16-2

Aal Bad Zwischenahner

AQ Deutschland

ca. 350-450g

1522

Welsfilet

einzeln vak., AQ, Österreich

vak â 1 kg, AQ, Österreich 

ca. 180-220g

1338

1341

Störfilet Calvisius

AQ, Italien, geschnitten

ca. 80g

47007

       
  kalt geräuchert    
Seesaiblingsfilet Rosa Radlberg AQ Österreich   273
       
  Süßwasser Graved    
Graved Seesaiblingsfilet AQ Österreich  ca. 200-250g 266
       
Geräuchertes aus dem Meerwasser kalt geräuchert    
Heilbutt Wildfang, Atlantik, geschnitten ca. 800g 64
Thunfisch Calvisius Wildfang, indischer Ozean  ca. 100g 47009
Schwertfisch Calvisius Wildfang, indischer Ozean, geschnitten  ca. 100g 47008
       
  heiß geräuchert    
Heilbutt Mittelstück Wildfang, Atlantik, ca. 2kg/ Pkg ca. 200-300g 3301
Sprotten  Wildfang Atlantik, ca. 1 kg /Pkg ca. 10g/Stk 3303
Makrele ganz Wildfang, Atlantik, ca. 2,7kg/ Pkg ca. 380g/Stk 3208
Makrelenfilet Natur Wildfang, Atlantik, ca. 1,5kg/ Pkg ca. 125g/Stk 3200
Makrelenfilet Pfeffer Wildfang, Atlantik, ca. 1,5kg/ Pkg ca. 125g/Stk 3206
Makrelenfilet Gewürz Wildfang, Atlantik, ca. 1,5kg/ Pkg ca. 125g/Stk 3207
Makrelenfilet Kräuter Wildfang, Atlantik, ca. 1,5kg/ Pkg ca. 125g/Stk 3205
       
  Kosher geräuchert    
Forellenfilet AQ, Italien ca. 100g 18
Makrelenfilet Natur Wildfang, Atlantik ca. 100g 3209
Makrelenfilet Pfeffer Wildfang, Atlantik ca. 100g 3210
Rauchlachs geschntitten Tk AQ, Schottland ca. 1kg 939

Räucherlachs & gebeizter Lachs


Produktname Informationen Gewicht Nr.
  Räucherlachs, o. H., voll pariert, mild geräuchert, ganz    
 Bio Räucherlachs Bio Lachs Norwegen,  ganz 1-1,3kg 904
Premium Räucherlachs

Superior Lachs Norwegen,  ganz

Superior Lachs Norwegen,  geschnitten

Superior Lachs Norwegen,  geschnitten

1,2-1,5 kg

1,2-1,5 kg

100g

970

901

933

Caledonian Classic 

Räucherlachs

Label Rouge Lachs Schottland, ganz

Label Rouge Lachs Schottland, geschnitten

Label Rouge Lachs Schottland,  geschnitten

700g-1,2kg

700g-1,2kg

100g

903

902

949

Der Kelte

Superior Lachs Norwegen, ganz

Superior Lachs Norwegen, geschnitten

1-1,3 kg

ca. 540g

909

919

Rauchlachs ohne Haut

Superior Lachs Norwegen,  geschnitten TK

Superior Lachs Norwegen, geschnitten aufgetaut

500g

952

952-1

Rauchlachs mit Haut

Superior Lachs Schottland., geschn., Tk

Superior Lachs Schottl. geschn.,  aufgetaut

1-1,3kg

935

935-1

 

 

   
Räucherlachs Rückenfilet, o. Haut, voll pariert, mild geräuchert    
Räucherlachs Royal (obere Hälfte) Superior Lachs Norwegen  ca. 700g 914
Räucherlachs Select (untere Hälfte) Superior Lachs Norwegen  ca. 400g 930
Räucherlachs Royal (obere Hälfte) Label Rouge Lachs Schottland ca. 700g 905
Räucherlachs Select (untere Hälfte) Label Rouge Lachs Schottland ca. 400g 906
       
Räucherlachs Schmankerl      
Räucherlachs-Zopf nach Eishken Hausrezept   ca. 60g 7092
Räucherlachs-Pogatscherl nach Eishken Hausrezept   ca. 100g 7093
       
Gebeiztes Lachsfilet mit Gin & Koriander Lachsfilet, AQ Norwegen 700-900g 924
Gravedlachs - Eishken Graved geräuchert AQ, Schottland, ganz 900g-1kg 953
Gravedlachs - Eishken Graved AQ, Schottland, ganz 700-900g 922
Gravedlachs - Eishken Graved AQ; Norwegen 900g-1kg 943
Graved Lachs

AQ, Schottland, geschnitten TK

AQ; Schottland, geschnitten aufgetaut

1-1,5kg

934

934-1

Senf-Dill-Sauce nach Aibler's Hausrezept   100g Glas

9032

Abkürzungsverzeichnis

Abkürzungen Definition
 o. ohne 
m. mit
H. Haut
S. Schale
K. Kopf
IQF Individual Quick Freezing
AQ Aquakultur
Pkg. Packung
port. Portion
Mw. Meerwasser
Tk Tiefgekühl
vak. vakuumiert

Information

Da es sich bei all unseren Produkten um Naturprodukte handelt ist das angegebene Gewicht nur ein Richtwert.