Frühstück - Brunch - Jause
In den Listen unterhalb findest du unser Frühstückssortiment Sortiment. Sollte du ein Produkt nicht finden, frage einfach bei "BESONDERES" an und wir versuche dir deine Wünsche so gut wie möglich zu erfüllen.
Am Ende jeder Seite befindet sich jeweils ein ABKÜRZUNGSVERZEICHNIS. Sollten dennoch Fragen offen bleiben melde dich doch bitte durch das Kontaktformular und wir helfen die gerne weiter
Warum Frühstück?
In der Hotellerie hatte das Frühstück immer schon seinen Stellwert.
In der Gastronomie jedoch, wird das Frühstück immer WICHTIGER!.
Beim Gast punktet man mit:
- Vielfalt
- Regionalität und/ oder
- Spezialitäten
Wir bemühen uns täglich neue und interessante Spezialitäten aus Österreich und aus aller Welt zu finden und diese den Küchenchefs und Gastronomen zu offerieren.
- Die meisten Produkte kommen von kleinen Dorfmetzgereien oder kleinen Käsereien, die noch echtes Handwerk machen und echte Spezialitäten produzieren.
- Aber auch internationale Spezialitäten dürfen nicht fehlen.
Wurst & Fleischspezialitäten
vom Franz Schuster aus Ostermiething
| Wurstwaren | |
| 237 | Bauchspeck/ Jausenspeck, hart |
| luftgetrockneter Jausenspeck o. Schw. | |
| 243 | Hamburger schw. ger. o. Schw. |
| 243 | Hamburger schw. ger. o. Schw. geschnitten |
| 111 | Marmorblock/ Hamburger hell |
| 249 | Innv. B. Ges. Bauch, vac |
| Innv. B. Ges. Bauch, vac. aufgeschnitten | |
| 246 | Innv. B. Ges. Schopf schwarz geräuchert |
| 247 | Innv. B. Ges. Schulter |
| Innv. B. Ges. Schulter geschnitten | |
| 245 | Innv. B. Ges. Karree |
| 244 | Innv. B. Ges. Schlögel |
| 241 | Karreespeck o. Schwarte , 2kg |
| Karrespeck aufgeschnitten | |
| Karrerosen-Speck o. Schw. | |
| Lardo/ Kübelspeck | |
| 240 | Schinkenspeck ca. +/- 2kg |
| Schweineschlögel luftgetrocknet | |
| Selchspeck luftgetrocknet | |
| 5310 | Trebernspeck |
| Schinken | |
| 93 | Bauernschinken |
| 105 | Beinschinken fertig gedämpft u. geräuchert |
| B | Hirschrohschinken ca. 0,6kg |
| 96 | Land- und Krustenschinken |
| 18994 | Rehrohschinken ca. 0,4kg |
| 104 | Saunaschinken |
| Schinken Sous vide | |
| Schinken Sous vide aufgeschnitten | |
| R | Schwarzwälder Schinken original |
| B | Wildschwein Beinschinken gek. leicht ger. |
| B | Wildscheinrohschinken 0,5kg |
| B | Wildschweinschinken |
| Hartwurst | |
| 164 | Chilapenos ca. 1,5kg |
| 142 | Kringerl |
| 155 | Pfefferwürstel |
| B | Wildsalami |
| Salami Naturale | |
| Hirschwürstel | |
| Würste zum Kochen | |
| 55 | 100% Kalbsbratwurst |
| 54 | 70-Viertler Bratwürste |
| Asiawürstel mit Erdnüssen | |
| 45 | Berner Würstel 1,2 kg |
| Biertrebern Kugelschinken/ Osterschinken | |
| Biertrebern Kugelschinken/ Osterschinken aufgeschnitten | |
| 23 | Bosnawürstel |
| 26 | Bratwurst 1,5 kg |
| 39 | Burenwurst |
| 11 | Depreziner 1,3 kg |
| 10 | Frankfurter 1,3 kg |
| 38 | Käsekrainer 1,1 kg |
| Partywürstel/ Chilikäsekrainer | |
| 16 | Pizzawürstel |
| 27 | Pusta-Krainer 1,1 kg |
| 48 | Puten-Bratwurst 1,3 kg (Putenbosna) |
| 44 | Rinder-/Putenfrnakfurter |
| 2039 | Rinderkäsekrainer |
| 21 | S-Bratwürste |
| 20 | Weißwürstel |
| Wildschwein-Bratwurst | |
| Wildbratwurst (ohne Schwein) | |
| Kalbsbratwurst-Schnecken | |
| Wurst | |
| 60 | Aufschnitt 5-fach |
| 131 | Alpenländer |
| Augsburger Würstel | |
| 182 | Bauernschmalz (Bradlfett/ Grammeln) |
| 308 | Beuschel - essfertig |
| 5316 | Biertrebern-Verhackertes pro Glas |
| 42 | Blutwurst geselcht |
| 41 | Blutwurst normal |
| 152 | Braunschweiger |
| 77 | Champignon-Extra ca. 2,5 kg |
| 154 | Chorizo weich |
| Choriza hart | |
| 145 | Dürre |
| 32 | Extra-Kranz |
| 80 | Extrawurst - Stange ca. 2,3 kg |
| Fenchelsalami | |
| Florentiner | |
| 236 | getr. Rindfleisch (Bündnerfleisch) nicht hart |
| 187 | Grammeln |
| 186 | Grammelschmalz |
| 61 | Hartwurst aufgeschnitten |
| 26658 | Hausmacher Streichwurst - mit Wachshaut ca. 900 g |
| 161 | Haussalami |
| 252 | Heurigen-/Selchkarree Kassler |
| 253 | Heurigenschopf - geselchter Schopf |
| 55442 | Kalbsleber-Streichwurst, mit Wachshaut ca. 1 kg |
| 173 | Kalbsleber-Streichwurst-Stange |
| 71 | Kalbspariser / Baischer doppelt geräuchert |
| 157 | Kaminwurzen |
| 159 | Käsebeißer |
| Käsekrainer Mini | |
| 6 | Käsleberkäsbrät |
| 135 | Käswurst |
| 257 | Kassler |
| 138 | Kilometerwurst |
| 30 | Knacker |
| 64 | Krakauer |
| 78 | Kräuterweißwurst ca. 1,6 kg / Stangenweiße m. K. |
| 156 | Kürbiskernbeißer |
| 158 | Landjäger, pro Paar |
| 7 | Leberkäsbrät |
| 170 | Leberstreichwurst fein |
| 40 | Leberwurst |
| 81 | Lyoner |
| Mortadella | |
| 124 | Mährische |
| 24 | Münchner |
| Party-Würstel | |
| 109 | Pastrami |
| 109 | Pastrami aufgeschnitten |
| 82 | Pfefferlyoner |
| Pfefferoni-Leberkäsbrät | |
| 165 | Pfeffersalami |
| 75 | Pikante grob ca. 2,4 kg |
| Pizza-Leberkäsbrät | |
| Pizza-Salami | |
| 98 | Pizzaschnitte |
| 126 | Polnische - Stange |
| 103 | Pressschinken |
| 194 | Presswurst |
| 59 | Putenextra |
| Putenkrakauer | |
| 107 | Putenschinken |
| Putensalami | |
| 6 | Rinder - leberkäs |
| 106 | Rindersaftschinken |
| Rindersaftschinken Sous Vide | |
| 196 | Rindfleischsülze |
| Rinderwiener | |
| 63 | Salami-Aufschnitt |
| 153 | Salamibeißer |
| Salsiccia | |
| Schinken - Leberkäsbrät | |
| 91 | Schweinsmeisen im Netz |
| 31 | Speckwurst |
| 62 | Spezialaufschnitt Schinken |
| 136 | Suzuk Rauchwurst |
| 102 | Toastschinken |
| Trüffelsalami | |
| Wacholderschinken | |
| 132 | Wiener Wurst |
| 174 | Zwiebelmettwurst |
| 172 | Zwiebelstreichwurst Spezial |
| 171 | Zwieberl FS |
|
Alle Preise sind Netto-,Kg- (Ausnahmen stehen dabei) und Wochenpreise Irrtümer und Preisänderungen sind vorbehalten |
Abkürzungsverzeichnis
| Abkürzung | Definition |
| MhD | Mindesthaltbarkeitsdatum |
| mind. | mindestens |
| m. | mit |
| o. | ohne |
| K. | Kräuter |
| Schw. | Schwarte |
| Innv. | Innviertler |
| Ges. | Geselchtes |
| schw. | schwarz |
| vac. | vakuumiert |
Information
Da es sich bei all unseren Produkten um Naturprodukte handelt ist das angegebene Gewicht nur ein Richtwert.